Znowu postaw na małym ogniu, dopraw do smaku i dodaj śmietankę. Całość dobrze wymieszaj i pogotuj jeszcze kilka minut. fot. Obiad bez mięsa: krem z pieczarek/Adobe Stock, M.studio. Co zrobić na obiad bez mięsa: ziemniak faszerowany twarożkiem. Faszerowane ziemniaki o każdej porze roku stanowią świetną przekąskę, a także To nasza roślina narodowa. Przekonaj się, na ile sposób możesz ją przyrządzić. Chodź każda dbająca o sylwetkę osoba powinna wystrzegać się ziemniaków (zwanych również kartoflami czy pyrami), tak naprawdę trudno jest się im oprzeć. Są tanie, smaczne i można z nich przyrządzić wiele potraw. Ziemniaki dotarły do Polski w XVII wieku za sprawą króla Jana III Sobieskiego, który początkowo uprawiał je w wilanowskich ogrodach. W kraju przyjęto je jednak nieufnie. Popularne stały się po 1812 roku, kiedy uratowały ludność od klęski głodu. W mało którym kraju ziemniaki cieszą się tak dużą popularnością, jak w Polsce. Rocznie każdy Polak zjada około 140 kg ziemniaków! I nie ma się czemu dziwić – doskonale komponują się z mięsem, rybami czy grzybami. Mogą być smażone, gotowane, tarte, pieczone, duszone, faszerowane... SztukĘ przyrządzania potraw z kartofli opanowaliśmy do perfekcji. Pora zatem zrobić użytek z naszej rośliny narodowej i wyczarować kilka wyjątkowych dań. O potrawach z innych polskich warzyw przeczytasz w osobnym tekście. Ziemniaki po litewsku Składniki: 3/4 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 5 dag margaryny lub masła, 2 łyżki mąki pszennej, 2 szklanki maślanki, 3 kiszone ogórki, garść posiekanego zielonego koperku, ewentualnie sól Wykonanie: ziemniaki obrać i pokroić w talarki. Ogórki umyć i pokroić w kostkę. Tłuszcz rozgrzać w rondelku, dodać mąkę i – stale mieszając drewnianą łyżką – usmażyć na złoty kolor. Wlać śmietankę, a następnie, również ciągle mieszając, dodać ziemniaki i ogórki. Posypać koperkiem i dusić pod przykryciem jeszcze pięć minut. Doprawić. Kugiel warmiński Składniki: 1 kg ziemniaków, 250 g wędzonego boczku, 250 g kiełbasy, pół szklanki mleka, 1 serek topiony, 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 250 g grzybów leśnych lub pieczarek, 3 łyżki oleju, 1 cebula, kilka ząbków czosnku, pół główki słodkiej kapusty, sól, pieprz Wykonanie: grzyby umyć, osuszyć, pokroić, podsmażyć na łyżce oleju. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Kapustę poszatkować, poddusić w małej ilości wody, doprawić solą i pieprzem. Dodać podsmażone grzyby. Chwilę dusić razem i zdjąć z ognia. Na pozostałym oleju zeszklić czosnek i cebulę, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek, wymieszać, chwilę smażyć. Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce, osączyć. Zagotować mleko. Gdy będzie gorące, wrzucić serek topiony, zdjąć z ognia i mieszać, aż serek się rozpuści. Do startych ziemniaków dodać roztrzepane jajko, mąkę, wlać przygotowane mleko, usmażoną z cebulą kiełbasę oraz boczek. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do nasmarowanej tłuszczem formy przełożyć połowę masy ziemniaczanej, przykryć kapustą, a następnie resztą ziemniaków. Piekarnik rozgrzać do temp. 170-180 stopni i piec 90 minut. Podawać z kiszonymi ogórkami. Śląskie kreple ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków, 1 torebka drożdży instant, 2 jajka, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka śmietany, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka masła lub margaryny, tłuszcz do smażenia, sól Wykonanie: ziemniaki ugotować w mundurkach, lekko ostudzić, obrać i przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę bądź praskę. Drożdże rozmieszać z łyżką śmietany i łyżką cukru, dodać do ziemniaków razem z jajkami, przesianą mąką i łyżeczką stopionej margaryny oraz ze szczyptą soli. Wyrobić na jednolite ciasto i natłuszczonymi rękami formować niewielkie kulki. Wrzucać na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor, jak pączki. Przygotowane ciasto należy natychmiast wykorzystać – nie może długo stać. Doskonałym dodatkiem do krepli jest chłodne piwo. Ziołowe frytki Składniki: pół kg ziemniaków, pół szklanki oleju, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pół łyżeczki Vegety, pieprz Wykonanie: ziemniaki obrać, pokroić w słupki, osuszyć. Olej zmieszać z ziołami prowansalskimi, Vegetą i pieprzem. Tak przygotowaną mieszanką polać ziemniaki i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie ziemniaki usmażyć razem z marynatą w głębokim tłuszczy na złoty pisaniu tekstu korzystałam głównie z książek: „Kuchnia Polska” Małgorzaty Caprari i „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej. Warzywa” Hanny Szymanderskiej. Julia Wysocka Zobacz także: Wasza Kuchnia: Wiosenna sałatka na szybki lunch – wygląda pysznie! Łatwy przepis dla miłośników wiosennych sałatek. Wasza Kuchnia: Przepis na smakowitego kurczaka w ryżu – idealny obiad „na szybko”!Nie masz czasu na pichcenie? To danie zrobisz bardzo szybko. Ziemniaki aromatyczne Składniki: 1 kg małych ziemniaków (najlepiej młodych, równej wielkości), 2-3 ząbki czosnku, 2 dymki ze szczypiorkiem, 4 łyżki masła, 1 łyżeczka grubo mielonych ziarenek jałowca, 1 łyżka soku i ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny, sól, pieprz Wykonanie: czosnek obrać i posiekać. Umyte i osuszone dymki pokroić w cienkie talarki. Obrane lub dokładnie wyszorowane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Na patelni z grubym dnem stopić masło, wrzucić czosnek, jałowiec i plasterki dymki (część pokrojonego szczypioru zostawić). Chwilę smażyć, mieszając, aż lekko się zrumieni. Dodać sok i otartą skórkę z cytryny, sól i pieprz. Wymieszać. Odcedzone i odparowane ziemniaki ułożyć na ogrzanym półmisku, polać przygotowanym sosem, posypać szczypiorkiem. Tak przygotowane ziemniaki to doskonały dodatek do zsiadłego mleka, smażonych ryb i kotletów. Placki ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków, 3-4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka majeranku, 3-4 jajka, 1 łyżka mąki, olej, sól, pieprz Wykonanie: ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce, odcisnąć. Powstały sok zostawić, a gdy na dnie osiądzie skrobia, zlać sok, a skrobię połączyć ze startymi ziemniakami. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z solą, pieprzem i majerankiem. Dodać do ziemniaków. Wbić jajka, oprószyć mąką, wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać niewielkie placuszki, smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z sosem pomidorowym lub gęstą śmietaną. Ziemniaki po radomsku Składniki: pół kg ziemniaków, pół kg kwaskowatych jabłek, 2 łyżki margaryny lub masła, rozmaryn lub majeranek, tłuszcz do smarowania formy, sól Wykonanie: ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, lekko ostudzić, następnie obrać i pokroić w plasterki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w ćwiartki, a każdą ćwiartkę w plasterki. W natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć warstwami ziemniaki i jabłka. Warstwę ziemniaków posolić, a jabłka posypać ziołami. Obłożyć wiórkami zimnego masła i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 30 minut. Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Więcej szczegółów w naszej Polityce Cookies. Nie pokazuj więcej tego powiadomienia
trochę natki fenkułu lub koperku. sól, pieprz. olej do smażenia (tu: rzepakowy) Przygotowanie: 1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości (nie powinny się rozpadać). Ziemniaki powinny być mniej więcej równej wielkości. Bardzo małe pozostaw w całości, a te nieco większe przed gotowaniem przekrój na pół. 2.

fot. Adobe Stock, Ildi Z ugotowanych ziemniaków można zrobić całe mnóstwo pysznych (i bardzo kreatywnych) dań. Nadwyżki ugotowanych do obiadu kartofli najczęściej lądują w koszu z jednego powodu - nie wiemy, co z nimi zrobić. A przecież można z nich przygotować całe mnóstwo potraw, nie marnując przy tym ani kęsa. Oczywiście bez większego wysiłku, możesz odgrzać je na patelni - takie podsmażone na maśle ziemniaki (obowiązkowo muszą mieć skorupkę!) są tak pyszne, że można zjeść je jako samodzielne danie. Ale z ugotowanych ziemniaków można zrobić również zupełnie nowe potrawy - wszystko zależy od tego, ile tych ziemniaków zostało. Spis treści: Tarta z ziemniakami Kotlety ziemniaczane Sałatka ziemniaczana Nadzienie do pierogów Zapiekanka ziemniaczana Jednogarnkowe danie Kluski i kopytka Tarta z ziemniakami Tarta to placek z kruchego ciasta z farszem i sosem, najczęściej beszamelowym. Ugotowane ziemniaki możesz dorzucić do każdej tarty na słono. Najlepiej komponują się z łososiem i szpinakiem, boczkiem i pieczarkami oraz tartą szparagową. Kotlety ziemniaczane Jeśli ugotowanych ziemniaków zostało całkiem sporo, możesz z nich zrobić kotlety ziemniaczane tzw. ruskie. Przygotowuje się je z takich samych składników, jak pierogi ruskie - z dodatkiem twarogu i podsmażonej cebulki. Aby z farszu dało się uformować kotlety, należy wbić do niego jajko. Po uformowaniu kotletów obtocz je w bułce tartej. Teraz już wystarczy podsmażyć na patelni na oleju roślinnym z obu stron na złoto. Podawaj je z odświeżającą surówką z białej kapusty albo z warzywami przygotowywanymi na ciepło np. z buraczkami lub marchewką z groszkiem. Sałatka szwabska lub jarzynowa Jeśli nie ugniotłaś ziemniaków na puree, tylko ugotowałaś je w całości - pokrój je w kostkę i dodaj do (prawie) dowolnej sałatki. Poza tym, że ziemniaki to jedna ze składowych klasycznej sałatki szwabskiej, która składa się także z ogórków kiszonych, śledzi i majonezu oraz tradycyjnej sałatki jarzynowej, to świetnie odnajdą się w połączeniu z łososiem, ugotowanym na twardo jajkiem i szczypiorkiem albo brokułami, serem pleśniowym i kremowym, śmietanowym sosem. fot. Co zrobić z gotowanych ziemniaków/Adobe Stock, timolina Nadzienie do pierogów lub krokietów Ziemniaki to również składowa wielu farszy do pierogów czy krokietów. Najpowszechniejsze są pierogi ruskie, czyli ziemniaki w połączeniu z twarogiem i cebulą, ale tak naprawdę możesz łączyć je z dowolnymi, ulubionymi składnikami np. grzybami i boczkiem albo kaszą gryczaną i serem wędzonym. Zapiekanka ziemniaczana Naszym kolejnym pomysłem na wykorzystanie gotowanych ziemniaków z obiadu jest zapiekanka. Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj śmietankę, gałkę muszkatołową i pieprz i potraktuj jako jedną z warstw (nie powinna być jednak na spodzie). Kremowa, ziemniaczana warstwa doskonale scali całość i nada daniu przyjemną teksturę. Co więcej, pasuje do większości warzyw - świetnie będzie smakować z innymi bulwami, np. batatami czy selerem. Doskonale łączy się również ze smakiem grzybów (także pieczarek), szparagów, bakłażana czy cukinii. Jednogarnkowe danie z ziemniakami Ugotowane ziemniaki to świetna składowa jednogarnkowych dań - zarówno tych mięsnych, jak i wegetariańskich. Jeśli przygotowujesz warzywny kociołek, na sam koniec dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i serwuj danie. Kluski i kopytka Klasyka polskiej kuchni. Nieco pracochłonna, ale warta wszelkich przygotowań. Do klusek śląskich lub kopytek możesz podać dosłownie wszystko - sosy mięsne, warzywne, grzybowe, śmietanowe, pomidorowe. Możesz też podsmażyć je na maśle i oprószyć solą - to wystarczy, by danie z gotowanych ziemniaków było zachwycające. Więcej przepisów na pyszne ziemniaki:

Zamiast ziemniaków możecie przyrządzić puree z dyni (38 kcal/100 g) bądź puree z kalafiora (92 kcal/100 g), kasza bulgur (342 kcal/100 g) lub kasza kuskus (112 kcal/100 g), do których najlepiej podać sos, aby nie były zbyt suche. Dobrym zamiennikiem zamiast ziemniaków będą też warzywa czy to na parze (28 kcal/100 g), czy na patelni

Ziemniaki zapiekane z masłem czosnkowym to idealny dodatek do letniego obiadu - albo danie główne tego obiadu Zostały ziemniaki z obiadu i nie wiesz, jak je wykorzystać? Nie lubisz marnować jedzenia i swojej pracy włożonej w obieranie ziemniaków, a także energii poświęconej na ich ugotowanie? Zapoznaj się z naszymi pomysłami na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków z obiadu! Dania z ugotowanych ziemniaków pozwalają nie tylko wykorzystać nadmiar, który nam został na przykład z obiadu poprzedniego dnia. To także sposób na przygotowanie smacznych, sycących dań za grosze. Ziemniaki są pożywne, zdrowe, łatwo dostępne i niedrogie. Większość dodatków do nich zawartych w przepisach umieszczonych w galerii także bez trudu kupimy w każdym markecie albo znajdziemy w lodówce czy ogródku. Gdy mamy ziemniaki w całości lub kawałkach - najprostszym sposobem na ich wykorzystanie jest odsmażanie ich lub zapieczenie w piekarniku. Jednak nie zawsze pasują nam do dań zaplanowanych na kolejny dzień. Z ugotowanych i utłuczonych na puree ziemniaków zawsze możemy przygotować kopytka lub gnocchi - ich włoski odpowiednik - lecz warto urozmaicać jadłospis i nie koncentrować się wyłącznie na znanych daniach, choćby najlepszych. Jeśli nie masz wczorajszych ziemniaków - także możesz sięgnąć po przedstawiane przez nas dania - po prostu je ugotuj! Zobacz naszą galerię z 9 przepisami na dania z wczorajszych ziemniaków z obiadu Obejrzy też wideo i dowiedz się z niego, dlaczego warto jeść ziemniaki! Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?

Czy wiesz, co można zrobić z ziemniakami na obiad? Przygotuj się na wspaniałą podróż kulinarą, która odkryje Ci wszystkie możliwości, jakie te małe kawałki magicznej rośliny mają do zaoferowania. Gotowi? Zaczynamy! Spis treści. Innowacyjne pomysły na dania obiadowe z ziemniaków; Tradycyjne przepisy kulinarne wykorzystujące

Kotlety warzywne z ugotowanych ziemniaków to kolejny smaczny kąsek, który warto przygotować na obiad. Wystarczy do ubitych bulw dodać przyprawy, świeże, posiekane zioła i panierować masę w bułce tartej. Następnie całość smażymy i delektujemy się ekspresowym i smacznym klasykiem.

Wydaję się, że polski niedzielny obiad nie istnieje bez kotleta, porządnej porcji ziemniaków i obowiązkowej surówki. To pyszne połączenie i nie warto całkowicie z niego rezygnować, ale od czasu do czasu warto coś zmienić w naszym jadłospisie lub przynajmniej poszukać jakiejś alternatywy dla ziemniaczanego puree.

Rozgrzać masło na średnim ogniu na dużej patelni i usmażyć sauté cebulę, mieszając od czasu do czasu (ok. 5 minut). Posypać solą i ziołami prowansalskimi. Ułożyć połowę plasterków ziemniaków na dnie naczynia do pieczenia, posypać solą, białym pieprzem, serami i polać cebulą z gałką muszkatołową i mieszanką serów.

Gwarantujemy, że smażony łosoś z porcją warzyw będzie smakował wyśmienicie. W naszej galerii zobaczycie aż 9 przepisów na surówki do ryby. Między innymi: surówka do ryby z marchewki i pora , surówka z kiszonej kapusty , surówka z czerwonej kapusty , surówka z młodej kapusty , surówka z ogórków , surówka z białej rzodkwi ,
Przepisy co do mielonych na obiad zamiast ziemniakow - co do mielonych na obiad zamiast ziemniakow (25769) annawk . Przekąski Zamiast ziemniaków. cukinia (1 duża Oto przepis na kotlety z ziemniaków z obiadu: Dodaj ją do zmielonych ziemniaków. Przepis na sałatkę ziemniaczaną dobry na wszystko. Ugotowane dzień wcześniej ziemniaki to doskonały pretekst do zrobienia prostej sałatki. Można podawać ją do obiadu albo w charakterze treściwej kolacji. Goście poczęstowani takim smakołykiem też
Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować coś szybkiego na obiad z ziemniakami dla przyjaciół lub rodziny, która wpada w odwiedziny, po prostu zrób sałatkę ziemniaczaną. Jej przygotowanie z ugotowanych ziemniaków na pewno zajmie ci mniej czasu, niż gdybyś miał dopiero je obierać, a następnie gotować. Smaczną alternatywą dla
\n co do ziemniaków na obiad
Co na obiad zamiast ziemniaków? Jeśli zastanawiasz się, co na obiad zamiast ziemniaków, warto zwrócić uwagę na takie produkty jak kasze, ryże czy makarony. Są one nie tylko smaczne, ale również bogate w wartości odżywcze, które z pewnością wpłyną na różnorodność naszej diety.

Na takich obiadach spotykali się najczęściej artyści. Biesiady te były organizowane co tydzień i trwały od 3 do 4 godzin. W obiadach czwartkowych brali udział tylko mężczyźni, a ich celem były rozmowy na temat sztuki, nauki oraz dzieł literackich. Przykładowe przepisy na szybki obiad wegetariański i krótki opis

Jeśli chcesz zerwać z ziemniaczaną nudą i jednocześnie przerobić ziemniaki z obiadu na coś ekstra, mamy dla ciebie przepis na placek z ziemniakami i serem. Wykonanie jest banalne, a najtrudniejsze jest zagniecenie ciasta. Placek smakuje tak, że zaczniecie specjalnie gotować więcej ziemniaków na obiad. Placek z ziemniaków i sera Fot .